0 голосов
143 просмотров
(53 баллов) 1 3 ответы по Химия

Объясните, почему бобы и творог под влиянием азотной кислоты V дают желтые пятна?

1 Ответ

0 голосов
(83 баллов) 1 3
 
Лучший ответ

Это ксантопротеиновая реакция, которая помогает обнаружить белок. (Если вещество под действием азотной кислоты (V) окрашены в желтый это означает, что оно содержит белок).

...